皆さんこんにちは上越店設計課の今井です。
今年の4月に新卒で入社させて頂き、あっという間に2ヶ月が経ちました。
社会人としての立ち振る舞い方から業務の内容まで覚えることがたくさんあり、まだ2ヶ月目ですが頭がパンクしそうです。

突然ですが、皆さんはカレーを食べるとやる気が出ると聞いたことはあるでしょうか？本当にそうなのか脳科学者の茂木健一郎さんが行った実験について少し紹介します。
カレーのスパイスがストレスを軽減できるか調べたもので、スパイス入りのカレーとスパイスが入っていないカレーを食べたグループに分けて実験を行いました。
その結果、スパイス入りのカレーを食べることによってストレスが軽減されることが立証されました。さらに、モチベーションを維持する効果や疲労を抑える効果もあることが分かったそうです。
皆さんも是非スパイスカレーを食べてみてはいかかでしょうか。

もう気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、私の好きな食べ物はスパイスカレーです。
たまに自分でも作りますが、最近はおいしいスパイスカレー屋さんを探しております。
お勧めは新潟市にある‘‘スパイスプッシャー164”です。マトンのカレーがとてもおいしいです。お肉がとても柔らかく、臭みが全くありませんでした。機会があったら是非行ってみてください。
皆さんのお勧めのスパイスカレー屋さん、お勧めのスパイスの調合方法がありましたら是非教えて頂きたいです。

私がスパイスカレーを作る際は、主にコリアンダー、クミン、ガラムマサラ、レッドペッパーを使っています。自分の好みの味に近づけられるよう何度も味見をして調節します。
今は4種類のスパイスで作っていますが、今後はどんどん種類を増やして本格的で自分好みの満足できるものを作っていきたいです。
また、スパイスだけでなくお肉も違うものに挑戦していきたいです。自分で作る時は鶏肉ばかりを使っていますが、お勧めのお店のマトンのカレーがとてもおいしかったので、マトンにも挑戦してみたいです。
　
仕事でもたくさんのことを教えて頂き学んでいる最中ですが、何事も恐れずに挑戦し、仕事の面白い・楽しいと感じることを見つけ、徐々にできることを増やしていきたいです。
また、自分だけでなく周りの方々の力になれるよう取り組んでいこうと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。